レストランは温かみのある空間でのおもてなしを提供しています。ここでは地元のトスカーナ料理を始めとして、さら に洗練された各国の料理のエッセンスを味わっていただくことが出来ます。 またトスカーナ産の材料だけではなく、ティレニア海の新鮮な魚介類などもご用意しております。フィレンツェの名物料理である「リボッリータ」や「パッパ」 と呼ばれるポルチーニ茸とナスの料理、キアニーナ産の肉とルーコラの一品、そして新鮮な魚介類を使ったスープや鱸の香草風味などもご賞味いただけます。 レストラン横のカクテル・ラウンジでは、アペリティフを楽しんだり、または会議の合間の休憩としてビュッフェ形式の簡単なお食事をご用意することも可能です。
Coccodrillo Restuarantは、追って通知があるまで一時的に閉鎖されます。
私たちの「アメリカンバー」、あるいは単に英語を話す人のための「バー」は、庭園とプールに面したテラスの1階にあります。 ここからは、賑やかなフィレンツェの中心部にいるような気分ではなく、バーテンダーが準備した素晴らしいカクテルを午後3時から12時まで味わうことができます。
バー: 午後5〜12時
テラスバー*: 午後6時〜9時
*春と夏にオープン